Vingt heures, salle comble, et le téléphone sonne pile quand les assiettes sortent de la cuisine — qui a une main de libre ? AlloKoli donne à ton restaurant un assistant vocal qui répond 24h/24 en hébreu naturel : il réserve les tables, note les commandes à emporter et répond aux questions sur la carte et les horaires, à partir des infos que tu lui donnes. Et sans faux-semblant : il se présente comme un assistant vocal dès le début de chaque appel.
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Créez le vôtre gratuitementSalle pleine, cuisine qui envoie, et le téléphone qui sonne derrière le bar sans que personne décroche. Le client qui voulait une table ce soir ne rappelle pas : il réserve en face. Les heures où un appel manqué coûte le plus cher sont exactement celles où personne ne peut répondre.
La plupart des clients réservent leur table par téléphone : une minute d'appel, une question d'horaire, et c'est réglé. Sauf que ces appels se concentrent sur les soirs chargés, les week-ends et la sortie de shabbat, quand tout le monde appelle en même temps. Chaque appel de réservation manqué, c'est une table qui reste vide.
Une bonne partie des appels d'un restaurant ne sont pas des réservations : cacherout, places en terrasse, parking, horaires des fêtes. Chaque réponse interrompt quelqu'un de l'équipe en plein service. Y répondre toute la journée, c'est un poste à part entière — qu'aucun restaurant n'a les moyens de créer.
Une commande au téléphone demande de l'attention : les plats, les suppléments, un nom, une heure de retrait. Prise à la va-vite, l'erreur s'invite — un plat oublié, une heure non notée, un client qui arrive et dont la commande n'existe pas. Et un soir de rush, l'appel n'est parfois même pas décroché : la commande file chez celui qui a répondu.
Tu racontes ton restaurant dans une conversation simple — horaires, cacherout s'il y a lieu, ta façon de prendre les réservations — et tu colles ta carte en texte, plats et prix. Pas de formulaire, rien de technique : l'assistant de ton restaurant est prêt en 5 minutes environ.
Avant qu'il prenne un seul vrai appel, tu ouvres un chat et tu joues le client : une table pour quatre à 21 h, qu'est-ce qu'il y a de végétarien, une commande à emporter. Une réponse qui cloche ? Tu la corriges sur-le-champ, jusqu'à ce qu'il parle comme quelqu'un de l'équipe.
Un numéro de téléphone est inclus, sans paperasse télécom. Tes habitués connaissent l'ancienne ligne ? Le renvoi d'appel la dirige simplement vers l'assistant. Dès le premier soir, chaque appel est décroché — et chaque table, commande ou message t'arrive en résumé bien rangé.
Oui, c'est son cœur de métier. Il demande le nombre de couverts, l'heure et le nom, et note les demandes particulières — chaise haute, terrasse. Si tu connectes ton agenda Google, chaque réservation y entre comme un nouvel événement, pendant l'appel même. Les grandes tablées et les événements privés ? Il te les transfère.
Il connaît exactement ce que tu lui as donné. À la création, tu colles ta carte en texte — plats, prix, ce qui est végétarien ou sans gluten si tu le précises — et il répond à partir de ça. Il n'inventera pas un plat que tu ne sers pas. La carte change ? Tu mets le texte à jour, et il est à jour.
Avec un assistant vocal, il n'y a pas de tonalité occupée. Il répond à chaque appel, même quand plusieurs clients appellent au même moment — sans musique d'attente ni « rappelez plus tard ». Tu continues ton service, et après chaque appel tu reçois un résumé clair de ce qui s'y est réservé ou commandé.
Oui. Il note la commande d'après ta carte — plats, quantités, nom et heure de retrait — et t'envoie un résumé net dès la fin de l'appel, prêt à passer en cuisine. À savoir : il n'est pas branché sur ta caisse ni sur les applis de livraison — la commande t'arrive à toi, et c'est toi qui décides de la suite.
Tu commences gratuitement : 7 jours d'essai avec 30 minutes d'appels réels, sans carte bancaire. Ensuite, les forfaits démarrent à 199 ₪ par mois (HT), numéro inclus — moins qu'un seul service d'hôtesse dans le mois, et bien moins qu'une permanence téléphonique humaine facturée à l'appel.
Oui, en option payante. Par défaut, l'agent répond en hébreu naturel ; pour un restaurant avec une clientèle francophone ou touristique, tu peux ajouter le français ou l'anglais, et le client qui appelle pour réserver est servi dans sa langue. Dans tous les cas, l'agent se présente comme un assistant vocal dès le début de l'appel.